Co warto wiedzieć o Grecji i Grekach przed wyjazdem na wakacje?
Grecja ze swoją wspaniałą, bogatą historią, rajskimi wyspami i fantastycznym jedzeniem jest jedną z ulubionych destynacji wakacyjnego wypoczynku. Jednak Hellada to nie tylko zabytki archeologiczne, wspaniałe plaże i słońce świecące przez większość dni w roku. Grecja to przede wszystkim styl życia w rytmie slow i celebrowanie każdej chwili. Co warto wiedzieć o Grecji i Grekach zanim odwiedzicie ten piękny kraj?
Spis treści
- Rodzina na pierwszym miejscu
- Przywiązanie do tradycji
- Słynna grecka gościnność i otwartość
- Celebracja życia – życie w stylu siga siga
- Grecy uwielbiają spędzać czas poza domem
- Grecy są dumni ze swojego kraju
- Grecy uwielbiają kawę
- Grecy kochają dobre jedzenie
- Grecy uwielbiają celebrować posiłki w towarzystwie
- Wielkanoc jest ważniejsza dla Greków niż Boże Narodzenie
- Grecy bardziej celebrują imieniny niż urodziny
- Grecy wierzą w złe oko
- Co warto wiedzieć przed wyjazdem do Grecji?
Marzą Ci się wakacje pod żaglami w Grecji?
Rodzina na pierwszym miejscu
Grecy bardzo cenią sobie rodzinę, która jest dla nich podstawową, najważniejszą wartością. Często zdarza się, że całe rodziny mieszkają w jednej kamienicy. Każde pokolenie na innym piętrze. W Grecji nie do pomyślenia jest oddanie babci lub dziadka do domu spokojnej starości. Praktycznie nie ma tutaj tego typu placówek. Seniorzy mieszkają z dziećmi lub w ich pobliżu. Zawsze mogą liczyć na pomoc z ich strony.
Przykład typowego modelu greckiej rodziny z pewnością znacie z filmu “Moje wielkie greckie wesele”. Wprawdzie w dzisiejszych czasach młodzi Grecy coraz częściej emigrują do większych miast lub nawet za granicę, mimo to każda rodzinna uroczystość lub święta są okazją aby się spotkać i biesiadować we wspólnym gronie.
Przywiązanie do tradycji
Grecki styl życia można w skrócie scharakteryzować tak: przywiązanie do tradycji, wartości rodzinnych oraz wiara w przeznaczenie.
Grecy oddani są tradycji oraz kulturze, a każdą wolną chwilę celebrują z pasją w towarzystwie najbliższych. Grecy uwielbiają świętować i biesiadować. Nie potrzebują do tego specjalnych okazji. Najlepszym dowodem na to są wieczory bouzuki, podczas których wszyscy bawią się razem przy dźwiękach tradycyjnej greckiej muzyki. Jeżeli kiedykolwiek zostaniecie zaproszeni na tego typu zabawę, koniecznie spróbujcie!
Grecy bardzo tradycyjnie podchodzą do obchodzenia świąt. Najhuczniej obchodzone są trzy święta:
- Dzień Oxi przypada na 28 października. Jest to rocznica odrzucenia ultimatum postawionego przez Włochów w roku 1940.
- Dzień Niepodległości – 25 marca
- Zaśnięcie Najświętszej Marii Panny – 15 sierpnia. Dzień ten celebruje się z wielką fetą, w gronie rodzinnym.
Warto wspomnieć, że Wielkanoc w Grecji jest o wiele ważniejsza niż Boże Narodzenie.
Również wielkie wydarzenia rodzinne celebrowane są tutaj hucznie i dużym gronie. Śluby, zaręczyny, chrzciny obchodzi się tu zgodnie z tradycjami. Nawet wybór imienia dla dziecka podyktowany jest tradycją – pierwsze dziecko zawsze otrzymuje imię po babci lub dziadku.
Słynna grecka gościnność i otwartość
Grecy znani są ze swojej otwartości i gościnności. Przekonacie się o tym z pewnością, jeżeli kiedykolwiek będziecie mieli okazję przebywać w ich towarzystwie.
Pomimo, że życie w Grecji dalekie jest od idealnej sielanki, moglibyśmy się od nich uczyć pozytywnego nastawienia do świata. Zawsze uśmiechnięci i gotowi do niesienia pomocy. Zanim sami zdążycie o nią poprosić Grecy sami zareagują.
Jeżeli kiedyś zdarzy wam się szukać określonego miejsca lub zbłądzić, na pewno dość szybko podejdzie do was lokalny mieszkaniec z pytaniem, czego szukacie i jak może wam pomóc. Nie zdziwcie się, jeżeli przy okazji zostaniecie zaproszeni na kawę, obiad lub zostanie wam zaproponowane oprowadzenie po mieście.
Drugą stroną medalu słynnej greckiej otwartości jest cała masa dość osobistych pytań, które bardzo chętnie zadają.
Bądźcie przygotowani na pytania typu: Czy masz męża/żonę? Czy masz dzieci? Gdzie pracujesz? Ile zarabiasz? U nas tego typu pytania mogą uchodzić za niegrzeczne lub wścibskie. Dla Greków pytania o życie osobiste są po prostu oznaką szczerego zainteresowania i czymś zupełnie naturalnym.
Celebracja życia - życie w stylu siga siga
Będąc w Grecji z pewnością nie raz usłyszycie słowa „siga siga”. W dosłownym tłumaczeniu siga siga oznacza „powoli powoli”. Jest to jednak coś więcej, niż tylko zwrot. Siga Siga to raczej bardzo skrótowe określenie greckiego podejścia do życia.
Grecy rzadko stresują się drobnostkami. Życie tu toczy się w rytmie slow, bez pośpiechu. Jeżeli chcecie załatwić w Grecji coś „od ręki” to nic z tego. Wszystko tu dzieje się powoli a każdą sprawę załatwia się „w swoim czasie”.
Grecy ogromną wagę przywiązują do celebrowania chwili, spędzania czasu w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Na co dzień niespiesznie delektują się kawą w towarzystwie przyjaciół, celebrują posiłki i generalnie cieszą się każdą chwilą.
Świętością jest tu siesta, która trwa przeważnie od godziny 15 do 17. W tych godzinach zamknięte są urzędy, tawerny, sklepy, banki, poczta oraz inne punkty. O ile w większych miastach zwyczaj ten nie jest już tak bardzo praktykowany, o tyle w mniejszych miejscowościach i na wyspach jest on bardzo mocno przestrzegany. W tym czasie Grecy ucinają sobie drzemkę a ulice wyraźnie pustoszeją. Zanika ruch samochodowy oraz wszelkie prace, zwłaszcza te hałaśliwe. Warto mieć na uwadze, że łamanie ciszy podczas siesty jest w Grecji źle postrzegane i może zakończyć się wizytą policji.
Przeczytaj o greckie kefi
Grecy uwielbiają spędzać czas poza domem
Biorąc pod uwagę, że w Grecji przez większość roku świeci słońce, trudno się dziwić, że jego mieszkańcy uwielbiają spędzać czas na świeżym powietrzu.
Greckie mieszkania są z reguły mniejsze, niż te w Polsce. Grecy bardzo rzadko odwiedzają się w domach. Nie spędzają w nich zbyt wiele czasu i traktują je raczej jako miejsce do spania. Wszelkie spotkania towarzyskie odbywają się najczęściej poza domem: w kawiarniach, tawernach lub innych miejscach.
Ponadto panują tu zupełnie inne zwyczaje niż te, które znamy w własnego kraju, jeżeli chodzi o pory spotkań. O ile wyjście na kawę o godzinie 22:00 w środku tygodnia w Polsce jest czymś co najmniej ekstrawaganckim, dla Greków jest to jak najbardziej naturalna sprawa.
Trzeba im też przyznać, że są w tym temacie o wiele bardziej spontaniczni, niż my. Telefon od przyjaciela o godzinie 22:00 z pytaniem „Pame gia kafe?” („Πάμε για καφέ; – „Idziemy na kawę?”) praktycznie nie może się tu spotkać w odmową. Trudno się temu dziwić, biorąc pod uwagę ciepły klimat tu panujący.
Grecy są dumni ze swojego kraju
Grecy są narodem bardzo dumnym. Czują dumę ze swojego kraju, swojej kultury, języka. Trudno się dziwić – Grecja jest w końcu uznawana za kolebkę współczesnej cywilizacji zachodniej. To tu miała swój początek współczesna europejska kultura.
W starożytnej Helladzie powstały i rozwinęły się takie dziedziny jak sztuka, sport, filozofia, demokracja oraz nauka. Stąd też pochodzą mity, na których opiera się nasze współczesne dziedzictwo kulturowe. Zabytki kultury archeologicznej, które do dziś można spotkać w każdej części kraju, są echem chwalebnej przeszłości Grecji. Odkrywaj Grecję
Grecy uwielbiają kawę
Podobno tradycyjne śniadanie przeciętnego Grecka składa się z kawy i papierosa. Oczywiście jest to dość spore uogólnienie i należy tę teorię traktować raczej z przymróżeniem oka. Ale trzeba przyznać, że większość Greków praktycznie kocha kawę.
W Grecji nigdy nie ma złej pory na picie kawy, czy to do obiadu, do kolacji, czy późnym wieczorem podczas spotkania z przyjaciółmi. Grecy przeważnie piją kawę poza domem, najczęściej na zimno. Już od samego rana spotkać tu możemy ludzi z kubkiem Frappe lub Freddo Espresso w dłoni. „Pame gia kafe?” („Πάμε για καφέ;”), czyli „Idziemy na kawę?” to jeden z bardziej ulubionych zwrotów mieszkańców Grecji.
Grecy rzadko piją kawę w domu. Delektowanie się kawą łączy się raczej ze spotkaniami towarzyskimi, na które Grecy nie czekają do weekendu. Późna wizyta w kawiarni z przyjacielem bądź przyjaciółką, nawet po godzinie 22:00 i to w środku tygodnia, jest tu czymś zupełnie naturalnym.
Jak zamawiać kawę w Grecji? W Grecji już przy zamawianiu kawy trzeba podać, czy i ile cukru chcemy. Warto znać więc podstawowe greckie zwroty aby mieć pewność, że kawa będzie dokładnie taka, jak sobie życzymy. Jakie w Grecji są rodzaje kawy i jak się ją zamawia – przeczytacie tutaj.
Grecy kochają dobre jedzenie
Tradycyjna grecka kuchnia oparta jest na prostych składnikach a jednocześnie oczarowuje bogactwem smaków. Jej podstawą są warzywa, sery, ryby oraz owoce morza. Wszystko to bogato skropione najwyższej jakości oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. No i oczywiście najważniejsze jest mięso. Całość doprawiona świeżymi ziołami, solą i pieprzem. To prawda, grecka kuchnia nie potrzebuje więcej przypraw.
Pomidory, ogórki, bakłażany czy papryka dojrzewające pod helleńskim słońcem są wyjątkowo soczyste i po prostu przepyszne. Owoce prosto z sadów, warzywa wyhodowane w tutejszych ogrodach oraz ryby dopiero co wyłowione z morza to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Sery wytwarzane z najwyższą starannością, grillowane mięsa wszelkiego rodzaju, przepyszne oliwki a do tego wino z tutejszych winogron… Już na samą myśl o greckich daniach cieknie ślinka…
Jeżeli chcielibyście wypróbować greckiej kuchni we własnym domu, tutaj znajdziecie przepisy tradycyjnej kuchni greckiej – zarówno na dania obiadowe jak i greckie desery.
Grecy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa
W Grecji praktycznie nie funkcjonuje pojęcie wegetarianizmu. Grecy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa.
Pewnie wszyscy kojarzycie scenę z filmu „Moje wielkie greckie wesele”, kiedy to główna bohaterka informuje swoją ciotkę, że jej narzeczony jest wegetarianinem. Jak to nie jesz mięsa?! – wykrzykuje z zaskoczeniem ciotka a cała rodzina milknie. Po chwili konsternacji ciotka odpowiada: „No dobrze, w takim razie zrobię jagnięcinę.”
Grecy do wszystkiego jedzą chleb
Jeżeli wydaje Wam się, że tradycyjna kuchnia grecka, z dużą ilością warzyw, ryb i grillowanego mięsa z pewnością musi być bardzo dietetyczna, to nie do końca tak jest.
I tu ciekawostka. Grecy do wszystkiego jedzą chleb. Nawet dania z makaronem, ryżem czy frytkami podawane są tu ze świeżym chlebem. Kromki chleba nie są tu, tak jak u nas posmarowane masłem. Po prostu rwie się kawałki świeżego chleba i przegryza się nim każde możliwe danie, nawet spaghetti.
Biorąc pod uwagę, że spożywa się tu również sporo ziemniaków, przy czym nie są one gotowane, a przeważnie smażone w głębokim oleju, trzeba przyznać, że ciężko w Grecji o trzymanie swojej wagi pod kontrolą.
Grecy uwielbiają celebrować posiłki w towarzystwie
Grecy kochają celebrować posiłki i spotykać się przy wspólnym stole. Jeżeli kiedykolwiek zostaniecie zaproszeni na rodzinny grecki obiad, nie zdziwcie się, jeżeli posiłek potrwa nawet kilka godzin. Biorąc pod uwagę, jak pyszna jest tutejsza kuchnia, nie sposób oprzeć się pokusie i odmówić sobie spróbowania kolejnego z wielu podawanych dań oraz przekąsek.
O czym warto pamiętać, jeżeli zostaliście zaproszeni na tradycyjny grecki obiad?
- Nie nakładajcie sobie zbyt dużych porcji – bardzo dużym nietaktem jest niedojedzenie czegoś i pozostawienie tego na talerzu. Jeżeli nie chcecie urazić gospodarzy, nigdy nie zostawiajcie niedojedzonego dania.
- Nie zjadajcie zbyt szybko tego, co nałożyliście sobie na talerz. Jeżeli tylko będziecie siedzieć przy pustym talerzu, możecie być pewni, że zostanie wam nałożona dokładka. Grecka mama lub babcia na pewno się o to postara, bo przecież „Na pewno jesteście głodni tylko wstydzicie się nałożyć sobie kolejną porcję” albo „Taka z ciebie chudzinka, na pewno za mało jesz”
- Grecy przeważnie podają przystawki oraz sałaki na środek stołu. Każdy z gości je własnym widelcem ze wspólnej miski bądź talerza a nie nakłada sobie na swój własny.
- Grecy uwielbiają delektować się jedzeniem. Normalną rzeczą jest, że w trakcie posiłku cmokają, przewracają oczami oraz kręcą widelcem w powietrzu aby podkreślić swój zachwyt nad posiłkiem.
Wielkanoc jest ważniejsza dla Greków niż Boże Narodzenie
Wprawdzie Boże Narodzenie w Grecji jest z pewnością warte przeżycia, ale to Wielkanoc jest tu zdecydowanie ważniejszym świętem. Przypada ona zawsze tydzień po Wielkanocy w Kościele Katolickim a poprzedzona jest 40-dniowym postem.
Pasha jest najważniejszym świętem w greckim kalendarzu. Spędza się ją w gronie rodzinnym, przy stole pełnym jedzenia oraz wina.
Grecka Wielkanoc rozpoczyna się już w Wielki Poniedziałek. Od tego dnia codziennie w cerkwiach odprawia się nabożeństwa. W Wielki Czwartek maluje się jajka na czerwony kolor, co ma symbolizować krew Chrystusa. Wielki Piątek to dzień żałoby. Wszystkie sklepy są zamknięte. W tym dniu należy się powstrzymywać od wykonywania wszelkich prac a flagi na wszystkich budynkach opuszczone są do połowy masztu.
Koniec Wielkiego Postu przypada na Wielką Sobotę i rozpoczyna się przygotowywanie świątecznych dań.
O godzinie 23:00 odbywa się liturgia rezurekcyjna, podczas której wierni w zadumie czekają na Zmartwychwstanie Chrystusa. Moment Zmartwychwstania ogłaszany jest głośnymi wystrzałami z armat. Podczas mszy wierni zapalają świece świętym ogniem, który następnie niosą zapalone ze sobą do domu. Po północy spożywają tradycyjny posiłek, który składa się z zupy i ugotowanego na twardo jajka.
Wielka Niedziela to dzień wielkiego świętowania. Rodziny spotykają się, spożywają przygotowane posiłki, biesiadują i tańczą. W tym dniu według tradycji każdy stuka się z innymi przygotowaną wcześniej pisanką. Osoba, której jajko przetrwa, będzie miała szczęście przez kolejny rok.
Grecy bardziej celebrują imieniny niż urodziny
Ciekawostką jest, że imieniny w Grecji są o wiele ważniejsze niż urodziny. Imiona mają tutaj bardzo duże znaczenie.
Pierwsze dziecko zawsze dostaje imię po dziadku lub babci. Składając życzenia, używa się uniwersalnego zwrotu Xronia Polla (Χρόνια πολλά – czyli Sto Lat) albo oti epithimis (οτι επιθυμεις – czyli życzenie, aby solenizant otrzymał wszytko co, czego sobie życzy)
Grecy wierzą w złe oko
Z pewnością będąc na wakacjach Grecji, natknęliście się na wszelkiego rodzaju pamiątki z niebieskim okiem. Ten symbol przedstawiają breloczki, biżuteria czy magnesy.
To niebieskie oko jest to tak zwane Oko Proroka. Symbol niezwykle ważny dla Greków. Wszelkie wisiorki z niebieskim okiem mają według tutejszych wierzeń chronić przed złym urokiem rzucanym przez ludzi, którzy źle nam życzą.
Grecy wierzą, że jeżeli ktoś patrzy na nas z zazdrością, niechęcią czy nieżyczliwością, może rzucić na nas zły urok – tak zwane złe oko (κακό μάτι).
Podobizna oka proroka ma nas chronić i odpierać złą energię. Wisiorek, zawieszkę czy breloczek z μάτι jako ochronę zawiesza się dosłownie wszędzie. Oko proroka znajdziemy w samochodzie, na szyi zwierzęcia, czy na drzwiach wejściowych do domu.
Co warto wiedzieć przed wyjazdem do Grecji?
- jakiego gestu unikać w Grecji? Nigdy podczas rozmowy nie używajcie gestu dłoni z rozpostartymi palcami, skierowanej w stronę rozmówcy. Gest ten uznawany jest tu za bardzo obraźliwy i nosi nazwę moutza
- wstęp na większość plaż w Grecji jest bezpłatny, natomiast za korzystanie z leżaka i parasola pobierana jest opłata. Na wielu plażach korzystanie z leżaka z parasolem jest również bezpłatne, pod warunkiem, że zamówimy coś w barze, do którego należą
- urzędy oraz banki otwarte są w Grecji w godzinach od 8:00 do 14:00
- poniedziałki, środy i soboty to dni, kiedy sklepy z reguły otwarte są jedynie do pory sjesty
- Jeżeli chcecie wypożyczyć samochód w Grecji – uznawane jest tu polskie prawo jazdy
- Jeżeli chcecie nurkować na terenie Grecji, potrzebujecie specjalne zezwolenie
- Wjazd do Grecji możliwy jest na podstawie paszportu lub dowodu osobistego. Natomiast jeżeli planujecie odwiedzić Republikę Mnichów na Gorze Athos, potrzebować będziecie specjalne zezwolenie.
Jeżeli zainteresował was temat Grecji, tutaj znajdziecie więcej ciekawostek na temat tego pięknego kraju.
GRECJA WAKACJE - NASZE ZESTAWIENIA
Spodobał ci się ten post? Zapisz go na swoim Pintereście!
